CRIDAG

Frutas

Datos generales:

Desglose de la Empresa de las Frutas

    2008
2009
Renglón Unidad Cantidad Precio $/ Unidad Valor ($000)
Cantidad Precio $/ Unidad Valor ($000)
Chinas Millar 123,679 73.62 9,105 124,746 73.84 9,211
Mangó de Toneladas 8,138 945.24 7,692 6,274 1,002.39 6,289
Variedad Millar 7,027 552.39 3,882 7,308 511.10 3,735
Aguacates Toneladas 1,572 700 1,100 4,200 760 3,192
Piñas Quintal 95,103 23.14 2,201 87,994 23.86 2,100
Sandías Quintal 60,889 28.57 1,739 59,852 34.80 2,083
Papayas Millar 4,002 363.17 1,453 2,906 328.25 954
Cocos
ctos\mazos 4,982 162.70 811 4,894 183.68 899
Quenepas Millar 5,174 82.58 427 6,233 106.86 666
Mangó pasote y Millar 4,206 110.48 465 3,964 143.48 569
Mayagüezano Millar 1,621 96.54 157 1,779 119.58 213
Limones Quintal 9,224 20.84 192 7,602 20.67 157
Toronjas Quintal 1,885 49.29 93 1,871 50.56 95
Tamarindos Quintal 515 80.76 42 735 83.65 62
Honey Dew Quintal 466 55.62 26 1,571 25.18 40
Guayabas Quintal 374 30.96 12 596 32.50 19
Cantaloupe Quintal 2,452 7.62 19 2,433 7.32 18
Guanábanas Quintal 165 60 10 170 58.56 10
Cidras Quintal 7 94.90 1 11 98 1
Acerolas - - - $29,426 - - $30,311
Parchas Millar 634 413.48 262 529 468.78 248
TOTAL              
Panapen              

Cambio porcentual en producción, precios y valor al comparar 2009-10 en el 2008-09

 

  ∆% Producción
∆% Precio ∆% Valor
China .86 .3 1.16
Mango de Variedad (23) 6 (18.2)
Aguacates 4 (7.5) (3.8)
Piña 167 8.6 190.2
Sandía (7.5) 3.1 (4.6)
Papaya (1.7) 21,8 19.8
Coco (274)
(9.6) (34.3)
Quenepas (1.8) 12.9 10.8
Mango Pasote y Mayagüezano 20.5 29.4 56
Limones (5.7) 29.9 22.4
Toronjas 9.7 23.9 35.7
Tamarindo (17.6) (.81) (18.2)
Honey Dew (.74) 2.6 2.1
Guayaba 42.7 3.6 47.6
Cantalope 237 (54.7) 53.80
Guanabas 59.3 5 58.3
Cidras (.77) (3.9) (5.3)
Acerolas 3 (2.4) 0
Parchas 57.1 3.3 0
Panapen (16.6) 13.4 (5.3)

(Mejía, 2012)

 

Producción, precio y valor de la china 1987-2010 ((Mejía, 2012):

Año Producción Precio Valor
1987-88 154,200 29.01 4,473
1988-89 153,400 32.00 4,909
1989-90 161,000 33.32 5,365
1990-91 155,000 37.99 5,888
1991-92 143,300 38.77 5,556
1992-93 135,000 39.52 5,335
1993-94 100,000 41.95 4,195
1994-95 96,000 42.08 4,040
1995-96 92,000 42.71 3,929
1996-97 88,500 43.72 3,869
1997-98 82,000 45.65 3,743
1998-99 45,926 111.85 5,137
1999-00 145,469 77.58 11,285
2000-01 93,249 55.10 5,138
2001-02 92,286 63.41 5,852
2002-03 96,579 64.96 6,274
2003-04 97,447 65.60 6,393
2004-05 103,425 72.65 7,514
2005-06 134,756 67.39 9,081
2006-07 123,679 71.22 8,808
2007-08 106,749 75.37 8,046
2008-09 123,679 73.62 9,105
2009-10 124,746 73.84 9,211


Producción, precio y valor del mango 1987-2010 (Mejía, 2012):

Año Producción Precio Valor
1987-88 17,655 232.08 4,098
1988-89 22,672 315.82 7,160
1989-90 35,810 239.76 8,586
1990-91 36,759 291.75 10,724
1991-92 34,194 259.93 8,888
1992-93 20,267 439.07 8,811
1993-94 20,267 440.61 8,930
1994-95 18,333 443.24 8,126
1995-96 28,519 461.41 13,159
1996-97 30,036 526.50 15,814
1997-98 34,647 575.05 19,924
1998-99 20,475 724.88 14,842
1999-00 27,026 473.84 12,806
2000-01 29,982 370.26 11,101
2001-02 21,117 339.39 7,167
2002-03 24,269 494.70 12,006
2003-04 21,137 531.01 11,224
2004-05 20,092 868.70 17,454
2005-06 23,328 810.57 18,909
2006-07 19,180 477.01 9,149
2007-08 16,616 493.92 8,207
2008-09 15,812 513.47 8,119
2009-10 14,598 476.44 6,955

 

Producción, precio y valor del aguacate 1987-2010 (Mejía, 2012):

Año Producción Precio Valor
1987-88 22,000 182.09 4,006
1988-89 18,800 201.82 3,794
1989-90 18,900 186.93 3,533
1990-91 18,800 209.10 3,931
1991-92 16,600 207.83 3,450
1992-93 16,200 212.96 3,450
1993-94 13,600 212.21 2,886
1994-95 10,700 217.66 2,329
1995-96 9,300 233.11 2,168
1996-97 9,200 257.72 2,371
1997-98 7,300 264.52 1,931
1998-99 8,054 292.29 2,354
1999-00 9,107 369.55 3,365
2000-01 8,654 383.06 3,315
2001-02 12,039 331.39 3,990
2002-03 11,656 336.36 3,921
2003-04 19,119 368.73 7,050
2004-05 7,514 380.31 2,858
2005-06 7,585 388.04 2,943
2006-07 7,777 416.08 3,236
2007-08 7,495 537.90 4,032
2008-09 7,027 552.39 3,882
2009-10 7,308 511.10 3,735

 

 Producción, precio y valor de la piña 1987-2010 (Mejía, 2012):

Año Producción Precio Valor
1987-88 76,875 253.94 19,522
1988-89 54,037 257.99 13,941
1989-90 51,601 214.17 11,315
1990-91 68,885 200.20 13,791
1991-92 67,076 190.22 12,793
1992-93 58,970 188.13 11,094
1993-94 37,107 197.91 7,344
1994-95 26,525 207.35 5,500
1995-96 20,870 200.00 4,174
1996-97 21,672 199.00 4,330
1997-98 16,903 195.00 3,296
1998-99 19,321 233.32 4,508
1999-00 17,850 252.61 4,509
2000-01 18,689 396.57 7,411
2001-02 21,144 396.70 8,388
2002-03 19,097 396.58 7,573
2003-04 16,850 281.62 4,745
2004-05 16,900 274.59 4,641
2005-06 7,562 354.87 2,684
2006-07 2,390 365.86 874
2007-08 1,525 531.59 855
2008-09 1,572 700.00 1,100
2009-10 4,200 760.00 3,192

Piña: La producción de piña en el país a decaído mas de 80% desde 1960. Existe poco conocimiento entre los agricultores de piñas acerca del manejo de agua y nutrientes (Acevedo, 2012).

Actualmente la piña confronta distintos problemas de cultivo: irrigación, cosecha precoz, enfermedades, plagas, fertilidad, control de malezas entre otros. Para información reciente sobre el efecto de diferentes métodos de fertilización y manejo de agua en el rendimiento del cultivo de la piña, favor de contactar a la Sra. Melissa Acevedo (2012).

Situación económica de la empresa de la fruta (Mejía, 2012):

  • En Puerto Rico se importan una gran cantidad de frutas (No podemos olvidar que es un grupo amplio y diverso).
  • Las importaciones mayores provienen de países con climas templados. (Aunque hay algunas, que se producen en nuestras latitudes, de las cuales importamos cantidades substanciales).
  • Consumo per capita de frutas frescas  producida     - 26.03 libras
  • Consumo percapita de frutas tropicales importada - 11.66
  • Consumo per capita de fruta fresca (total)    - 37.69 libras

Perspectiva del Departamento de Agricultura sobre la empresa de frutas en Puerto Rico (Rodríguez, 2012):

  • La aportación de la empresa de frutales al ingreso bruto agrícola de PR durante el año 2009 – 10 fue de $30,311M.
  • Un aumento de un 1% comparado con año 2008 – 09 que fue de $29,426M.
  • Esta empresa constituye un gran potencial de desarrollo  agrícola en PR, tanto por nuestras condiciones de clima y suelo como también por su creciente aceptación tanto en los mercados locales  como en los mercados de exportación del Sur de los EU, Asia y Europa.
  • Se han desarrollado en el Departamento de Agricultura los siguientes programas o proyectos: Programa Unidades de Calidad y Alto Rendimiento (UCAR). Proyectos FIDA, Convenios Colaborativos y Misiones de Exportación.
  • En el año 2012 se hizo una nueva asignación  que consistió en el establecimiento de 100 cuerdas nuevas adicionales para la compra de semillas, fertilizantes y control de plagas. El monto de ambas partidas fue de $1.8M. Al momento hay establecidas alrededor de 220 cds. en este proyecto. Para mayor información, favor de accede la presentación Perspectivas del Departamento de Agricultura respect a la empresa de frutales en Puerto Rico por el Prof. Pedro Rodríguez, Departamento de Agricultura (PDF).

Selección de Proyectos:

  1. H-094 A -  Evaluation of Production Characteristics and Fruit Quality of Quenepa for the Development of Superior Clones for Fresh Fruit and Industrial Uses – Dr. Bryan Brunner
  2. H-094 AA - Genetic Resources Conservation and Utilization: Screening citrus elite rootstock germplasm for susceptibility to Phytophthora spp. – Prof. Evelyn Rosa
  3. H-94 Q -    Plant Genetic Resource Conservation and Utilization (Evaluation of various citrus cultivars and roostocks at three localities ) – Prof. Félix M. Román Pérez
  4. H-94- Y -  Collection and Evaluation of pana (Artocarpus altilis) Selections in Puerto Rico  - Dr. José P. Morales Payan
  5. H-94- Z -   Introduction, evaluation, and preservation of achachairu (Garcinia gardneriana) - A highly profitable fruit crop for Puerto Rico – Dr. Mario Barragan
  6. H-402 - Microirrigation for sustainable water use – Dr. Elvin Román
  7. TSTAR-135 - A Citrus Greening Rehabilitation Program: - Dra. Consuelo Estevez
  8. Z- 226 - Evaluation of an Ascophyllum nodosum extract on fruits of Tahiti lime, orange, avocado, and mango – Dr. José P. Morales
  9. Z-FIDA-006 - Evaluación de sistemas de fertilización no-convencionales en piña y cítricas. – Dr. Elvin Román Paoli
  10. ZTS 52 -  Improved Disease Diagnosis: Development of a novel molecular technique for the detection and identification of plant pathogens of host tissue – Dra. Consuelo Estevez
  11. ZTS 54 -  Using Leaf Starch Content as Detection Tool for HLB Infection in Citrus Trees  - Prof. Félix M. Román Pérez
  12. Z 238 -  Development of an Economically Feasible Food Processing Plant Model for Minimally Processed Agricultural Crops – Dr. F. Pérez

Selección de Publicaciones:

  1. Mejía Maymí, L.R. (2012). Situación económica de la empresa de la fruta. Presentación en power point (PDF).
  2. Rodríguez, P. (2012). Perspectivas del Departamento de Agricultura respect a la empresa de frutales en Puerto Rico. Presentación en Power Point (PDF).
  3. Román Paoli, E, Ortíz, J., Román F., Zamora, J, Acevedo, M. (2012). Efecto de diferentes métodos de fertilización y manejo de agua en el rendimiento del cultivo de la piña. Presentación en Power Point (PDF).
  4. Zamora, J. (2012). Servicio de Extensión Agrícola en la empresa de frutas. Presentación en Power Point (PDF).
  5. Acevedo, M., Román Paoli, E., Román, F. y Zamora, J. (2011). Evaluation of the effect of different methods of fertilization and water management on Ananas comosus (L.) Merr. Production in field conditions. –SOPCA 2011
  6. Barragán Arce, M. (2011). To be or not to be: Conjetures on the indetity of an exotic garcinia found in Puerto Rico based on observations of its floral morphology – SOPCA 2011
  7. Carrero, K. y Morales Payán, J. (2011). Assesing leaf injury caused by organic herbicide in mango.– SOPCA
  8. Estades, D. y Morales, J. (2011). Foliar phytotoxity in mango caused by application of a commercially   available extract of the plant Reynoutria sachalinensis– SOPCA
  9. Estévez de Jensen, C., Romero G., Palmateer, A. (2011). Detection of citrus greening with hi-fidelity PCR - Abstracts presented at the joint meeting of the APS Caribbean Division and the Southeastern Branch of the Entomological Society of America in San Juan, Puerto Rico, March 19–22, 2011 American  Phytopathology  Society.
  10. Marroquín, M., Estevez, C. y Román, F. (2011). Diseminación del enverdecimiento de los cítricosen Puerto Rico.–SOPCA
  11. Montero Arce, A. Pérez, F. Orellana, L. y Ortiz, J. (2011). Desarrollo de formulación y proceso de elaboración de un puré de carambola (Averrhoa carambola) – SOPCA
  12. Morales, J. (2011). Accelerating growth in custard apple (Annona reticulata) in nursery with an organic bioestimulant. - SOPCA
  13. Muñiz, M., Núñez, B., Vega, K., Chávez, R. y Barragán, M . (2011). Postharvest qualiity of achachairú (Garcinia gardneriana) fruit harvested in maturity stage.– SOPCA
  14. Olivera, V. y Morales Payán, P. (2011). Effects of photosyntetically active radiation and soil application of an organic biostimulant on grafted avocado seedlings grown for trasplant.– SOPCA
  15. Pérez, L. (2011). Caracterización de compuestos bioactivos en hojas de guayaba(Psidium guajava) como un potencial de valor agregado en botánicos tropicales – Tésis de maestria.
  16. Pérez, L, y Orellana, L., Román, F. y Negrón E. (2011). Caracterización de compuestos bioactivos en hojas de guayaba (Psidium guajav) : Técnica de valor agregado en botánicos tropicales. SOPCA.
  17. Rivera, D. y VargasR. (2011). Muestreo de enfermedades en carambola (Averrhoa carambola) en Puerto Rico. SOPCA
  18. Román, F., O’Hallorans, J. y Ortiz, J. (2011).  Crecimiento de arbolitos de cítricas en el vivero utilizando composta de café como sustrato. – SOPCA.
  19. Serrato-Diaz, LM. , Rivera-Vargas, L. , Goenaga, R., and French-Monar, R.  (2011). Pathogenic and non-pathogenic fungi associated with longan (Dimocarpus longan L.) in Puerto Rico. Phytopathology, 101:S163.
  20. Serrato, L., Latoni, E., Rivera, L., Goenaga, R. y French, R. (2011). Persistence of Gliocephalotrichum ssp. Causing fruit rot of rambutan (Nephlium lappaceum L. in Puerto Rico– SOPCA
  21. Umpierre, A., Segarra, A y Estevez de Jenzen, C. (2011). Efectividad de insecticidas para el manejo sustentable del sílido asiático de los cítricos, Diaphorina citri kuwayama (Hemiptera:Psyllidae)– SOPCA
  22. Pagán, S., Rodríguez, A. y Valencia, E. (2004). Características fermentativas y poblaciones microbianas de ensilaje de residuos orgánicos de china (Citrus sinensis) y piña (Ananas comosus). SOPCA. http://136.145.83.33:8000/jspui/handle/10476/450
  23. Aponte, C. (1987). Conjunto tecnológico para la producción de cítricas.Publicación 113. (Edición revisada). http://unilib.uprm.edu/uhtbin/cgisirsi.exe/DRFHkQG45E/GENLIBRARY/304080022/9
  24. Aponte, C. (1977). Conjunto tecnológico para la producción de cítricas.Publicación 113. http://136.145.83.33:8000/jspui/handle/10476/547
  25. Moscoso, C. (1976). La chironja: Una nueva fruta cítrica puertorriqueña. Boletín 248. http://136.145.83.33:8000/jspui/handle/10476/724
  26. Moscoso, C. (1970). La chironja y sus posibles aplicaciones. http://unilib.uprm.edu/uhtbin/cgisirsi.exe/Hp3DwEqcqk/GENLIBRARY/304080022/9
  27. Soto, T. El cultivo de frutas cítricas. Servicio de Extensión Agrícola, San Juan, PR. http://unilib.uprm.edu/uhtbin/cgisirsi.exe/V8XDeB8bnk/GENLIBRARY/304080022/9

Contacto:

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